Kết nối nhà khoa học với doanh nghiệp để nâng giá trị sản phẩm khởi nghiệp

<p style="text-align: justify;">Thông qua kết nối với các nhà khoa học, nhiều doanh nghiệp, cơ sở khởi nghiệp tại Lạng Sơn đã ứng dụng công nghệ vào sản xuất, bảo quản, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.</p>

Từ những sản phẩm đặc trưng địa phương như trám đen, vịt quay, thịt sấy, trà…, nhiều chủ thể khởi nghiệp tại Lạng Sơn đang từng bước nâng cao giá trị sản phẩm nhờ ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN). Tuy nhiên, hạn chế về quy mô sản xuất, công nghệ bảo quản, xây dựng thương hiệu và tiếp cận thị trường vẫn là những rào cản cần tháo gỡ.

Điển hình, Công ty TNHH Thương mại và Xây dựng Thiên Phú (phường Tam Thanh) đã phối hợp với các nhà khoa học ứng dụng công nghệ chế biến, bảo quản sản phẩm thông qua kết nối của Sở KH&CN tỉnh Lạng Sơn.

Nhờ áp dụng quy trình ngâm muối, sấy lạnh, công suất chế biến trám đen của doanh nghiệp tăng từ 5 lên 10 tấn/năm. Đặc biệt, công nghệ bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm vịt quay từ 1 lên 20 ngày, tạo điều kiện đưa sản phẩm đến các thị trường xa hơn.

Từ đầu năm 2026 đến nay, Sở KH&CN tỉnh Lạng Sơn đã tư vấn, hỗ trợ kết nối gần 100 tập thể, cá nhân với các chuyên gia, nhà khoa học và viện nghiên cứu nhằm tháo gỡ khó khăn, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Những kết quả này cho thấy, kết nối đúng nhu cầu và ứng dụng công nghệ phù hợp không chỉ giúp giải quyết bài toán sản xuất mà còn mở ra cơ hội nâng cao sức cạnh tranh, đưa sản phẩm khởi nghiệp địa phương vươn xa.