Quảng Điền thoát nghèo nhờ trồng rau má VietGAP

<p style="text-align: justify;">Từng là vùng thuần nông nghèo, quanh năm trông vào cây lúa, xã Quảng Thọ (nay thuộc huyện Quảng Điền, Thành phố Huế) đã thoát nghèo khi chuyển sang trồng rau má theo quy trình VietGAP. Cây rau má giúp hàng trăm hộ dân vươn lên khá giả, góp phần xây dựng thương hiệu nông sản sạch của xứ Huế.</p>

Từ ruộng lúa kém hiệu quả đến vùng chuyên canh rau má

Cách đây hai thập niên, Quảng Điền vẫn còn là vùng trồng lúa nghèo khó. Mỗi vụ thu hoạch, dù người dân đổ bao công sức, thu nhập vẫn chỉ vừa đủ trang trải cuộc sống. Chính quyền địa phương khi ấy đã mạnh dạn vận động bà con chuyển đổi diện tích lúa kém hiệu quả sang trồng rau má, loại cây vốn dễ trồng, phù hợp khí hậu và thổ nhưỡng vùng đất ven phá Tam Giang.

Sự thay đổi táo bạo ấy nhanh chóng chứng minh hiệu quả. Đến năm 2012, Quảng Thọ chính thức áp dụng quy trình sản xuất rau má theo tiêu chuẩn VietGAP. Hàng trăm nông dân được tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn ghi chép nhật ký sản xuất, sử dụng phân bón, thuốc sinh học đúng quy trình "4 đúng": đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm và đúng cách.

Từ những ruộng lúa bạc màu, cánh đồng rau má xanh mướt dần phủ kín các thôn Phước Yên, La Vân Thượng. Hiện nay, toàn xã có hơn 250 hộ trồng rau má với diện tích khoảng 50 ha, trở thành vùng trồng lớn nhất Thành phố Huế và là một trong những điểm sáng về phát triển nông nghiệp sạch của tỉnh.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, bài toán đầu ra cho sản phẩm rau má cũng được chính quyền địa phương và Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2 giải quyết hiệu quả. Hợp tác xã đứng ra thu mua, bao tiêu toàn bộ sản phẩm, kết nối với các đơn vị tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, giúp người dân an tâm sản xuất, tránh tình trạng "được mùa mất giá".

Từ nguồn rau má tươi, Hợp tác xã Quảng Thọ 2 đầu tư nhà máy chế biến quy mô hiện đại, trang bị hệ thống máy sấy, xay, sao khô, nghiền và đóng gói chân không. Từ đây, nhiều sản phẩm mang thương hiệu "Rau má Quảng Thọ" ra đời như trà rau má túi lọc, bột matcha hòa tan, trà rau má sao khô. Sản phẩm không chỉ tiêu thụ mạnh trong tỉnh mà còn có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

"Trà rau má Quảng Thọ" đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao; bột matcha rau má được chứng nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Các sản phẩm này đã được cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể, đăng ký sở hữu trí tuệ và cấp phép sản xuất bởi Bộ Y tế, khẳng định uy tín, chất lượng và hướng đến thị trường xuất khẩu trong tương lai.

Rau má giúp nông dân thoát nghèo

Nhờ chuyển đổi mô hình sản xuất, nhiều hộ dân ở Quảng Điền đã có cuộc sống tốt hơn. Nay mỗi gia đình có thể thu nhập hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ cây rau má.

Người dân nơi đây chia sẻ, trồng rau má nhẹ nhàng hơn trồng lúa. Phân bón, nước tưới ít tốn kém mà thu nhập lại ổn định, đủ để lo cho con cái học hành, cải thiện nhà cửa.

Có những hộ gia đình mỗi ngày thu khoảng 2 tạ rau má tươi, tổng sản lượng hơn 20 tấn/năm, mang lại thu nhập xấp xỉ 100 triệu đồng. Cây rau má giúp cuộc sống người dân khá lên rõ rệt. Hiệu quả kinh tế gấp 4 - 5 lần cây lúa, lại tạo việc làm cho nhiều lao động thời vụ quanh vùng.

Với hộ sản xuất rau má theo quy chuẩn VietGAP cũng khẳng định đây là cây trồng "ít sâu bệnh, dễ chăm sóc, năng suất cao". Mỗi năm, gia đình thu về 200 - 300 triệu đồng. Họ thuê thêm nhân công địa phương làm cỏ, thu hoạch, sơ chế, vừa có thu nhập, vừa giúp bà con có việc làm quanh năm.

Theo Hợp tác xã Nông nghiệp Quảng Thọ 2, năng suất rau má của địa phương đạt khoảng 1.000 tấn/năm, trong đó Hợp tác xã bao tiêu 10%. Nhờ sản xuất theo VietGAP, giá thu mua rau má tăng gấp đôi so với trước, người dân yên tâm sản xuất, không còn bị thương lái ép giá. Cây rau má thực sự đã trở thành "cây thoát nghèo" của vùng.

Thành công của mô hình rau má Quảng Điền không chỉ giúp hàng trăm hộ dân ổn định đời sống, mà còn mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Thừa Thiên Huế trong tiến trình xây dựng nền nông nghiệp xanh, tuần hoàn, bền vững.

Chính quyền địa phương đang tiếp tục mở rộng diện tích trồng rau má theo hướng hữu cơ, hiện đạt 1,5 ha, đồng thời hỗ trợ phát triển chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến thương mại. Việc ứng dụng khoa học và công nghệ, nâng cấp dây chuyền chế biến giúp sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, đáp ứng yêu cầu thị trường.

Không chỉ vậy, các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP cũng được đẩy mạnh. Rau má Quảng Điền giờ đây không chỉ có mặt trong các siêu thị, cửa hàng đặc sản ở Huế mà còn được giới thiệu tại nhiều hội chợ nông sản vùng miền, mang hình ảnh "xanh - sạch - bền vững" của nông nghiệp Huế trên cả nước.

Mô hình rau má VietGAP ở Quảng Điền đang được xem là hình mẫu trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng gắn với giảm nghèo bền vững. Thành công của mô hình không chỉ nhờ chính sách đúng đắn, mà còn nhờ sự đồng lòng của người dân, những người dám thay đổi để tìm hướng đi mới.

Cây rau má không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, tận dụng hiệu quả đất canh tác, khôi phục sinh kế bền vững cho người dân nông thôn. Trong bối cảnh Thành phố Huế đẩy mạnh thực hiện mục tiêu giảm nghèo đa chiều, xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu, Quảng Điền đang khẳng định vị thế là điểm sáng tiên phong của vùng đất Cố đô.

Từ một vùng lúa nghèo nay trở thành vùng chuyên canh nông sản sạch, Quảng Điền chứng minh rằng chỉ cần tư duy đổi mới, mạnh dạn chuyển hướng, nông dân hoàn toàn có thể làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương mình.