Tận dụng vi tảo trong nuôi cá nước ngọt

<p style="text-align: justify;">Tận dụng khả năng hấp thu dinh dưỡng, tạo oxy của vi tảo kết hợp hoạt động của vi sinh vật có lợi là giải pháp đang được chuyển giao cho nông dân xã Hòa Tiến, thành phố Đà Nẵng. Mô hình giúp người nuôi kiểm soát môi trường nước, tận dụng chất dinh dưỡng trong ao và hướng tới nuôi thủy sản an toàn, bền vững.</p>

Ngày 27/8/2026, Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng, Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Đà Nẵng phối hợp với Hội Nông dân xã Hòa Tiến tổ chức tập huấn chuyên đề "Kỹ thuật nuôi cá nước ngọt kết hợp nuôi tảo ứng dụng công nghệ sinh học" cho hơn 50 hội viên nông dân địa phương.

Giảng viên Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, TS. Nguyễn Thị Thúy Hằng hướng dẫn người dân kỹ thuật nuôi cá nước ngọt kết hợp nuôi tảo, trong đó tập trung vào mối quan hệ giữa cá, vi tảo và vi sinh vật có lợi trong môi trường ao nuôi.

Điểm đáng chú ý của mô hình là tận dụng chính nguồn dinh dưỡng phát sinh trong quá trình nuôi. Cá sử dụng thức ăn và thải ra các chất chứa đạm, lân; vi tảo hấp thu nguồn dinh dưỡng này, đồng thời quang hợp tạo oxy và sinh khối giàu protein. Vi sinh vật có lợi tham gia phân hủy chất hữu cơ, góp phần duy trì chất lượng nước và tạo môi trường thuận lợi cho cá phát triển.

Sự kết hợp giữa cá, tảo và vi sinh vật qua đó hình thành một chu trình sinh học trong ao nuôi. Thay vì để chất dinh dưỡng dư thừa tích tụ và trở thành nguồn gây ô nhiễm, một phần được vi tảo hấp thu, chuyển hóa; hoạt động của hệ vi sinh tiếp tục hỗ trợ phân giải vật chất hữu cơ.

Tuy nhiên, mật độ tảo cần được kiểm soát phù hợp. Khi tảo phát triển quá mức, hiện tượng "nở hoa" có thể làm độ pH và hàm lượng oxy hòa tan (DO) biến động mạnh giữa ngày và đêm, ảnh hưởng đến sức khỏe của cá.

Vì vậy, người nuôi được hướng dẫn duy trì mật độ tảo tương ứng với độ trong của nước từ 30-40 cm; đồng thời theo dõi màu nước, kiểm soát mật độ tảo, vận hành hệ thống vi sinh và xử lý các tình huống thường gặp để duy trì cân bằng môi trường ao nuôi.

Không chỉ cung cấp kiến thức lý thuyết, TS. Nguyễn Thị Thúy Hằng còn tập trung vào các kỹ thuật người dân có thể áp dụng trực tiếp trong quá trình sản xuất. Qua đó, người nuôi hiểu rõ hơn cách khai thác vai trò của vi tảo và vi sinh vật có lợi thay vì chỉ xử lý môi trường khi chất lượng nước đã suy giảm. 

Việc chuyển giao kỹ thuật nuôi cá kết hợp tảo cho nông dân Hòa Tiến góp phần đưa công nghệ sinh học vào quản lý môi trường nuôi thủy sản, tận dụng nguồn dinh dưỡng trong ao, giảm tác động đến môi trường và nâng cao tính bền vững của sản xuất.