Theo đó, Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng phối hợp với Hội Nông dân xã Hòa Phước tổ chức hướng dẫn kỹ thuật nuôi ốc bươu đen thương phẩm theo hướng hữu cơ, an toàn cho nông dân địa phương. Xã Hòa Phước, huyện Hòa Vang trước đây nay thuộc phường Hòa Xuân, thành phố Đà Nẵng.
Ốc bươu đen là đối tượng thủy sản có thể phát triển theo hướng tận dụng điều kiện sản xuất sẵn có tại khu vực nông thôn. Tuy nhiên, để nuôi thương phẩm ổn định, người dân cần nắm được các yêu cầu kỹ thuật từ chuẩn bị khu vực nuôi, lựa chọn con giống, thức ăn đến quản lý môi trường nước và phòng ngừa dịch bệnh.
Chuyên gia Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng đã hướng dẫn người dân kỹ thuật xây dựng ao nuôi, kiểm soát môi trường nước, lựa chọn và sử dụng thức ăn tự nhiên, phòng ngừa dịch bệnh trong quá trình nuôi ốc bươu đen.
Trong đó, chất lượng nguồn nước là một trong những yếu tố quan trọng đối với quá trình sinh trưởng của ốc. Cùng với việc chuẩn bị môi trường nuôi phù hợp, người dân được hướng dẫn lựa chọn con giống đạt yêu cầu, sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên và theo dõi các yếu tố có thể ảnh hưởng đến vật nuôi.
Những vấn đề phát sinh trực tiếp trong sản xuất như cải tạo khu vực nuôi, kiểm soát nguồn nước, lựa chọn giống cũng được người dân trao đổi với cán bộ kỹ thuật. Kinh nghiệm từ những mô hình nuôi đã triển khai tại một số địa phương được giới thiệu để người dân tham khảo, lựa chọn cách áp dụng phù hợp với điều kiện của từng hộ.
Phó Giám đốc Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng Đặng Ngọc Minh nhấn mạnh vai trò của công nghệ sinh học trong phát triển nông nghiệp bền vững; việc tiếp cận phương thức nuôi theo hướng hữu cơ là một trong những hướng nhằm nâng cao giá trị sản phẩm.
Chủ tịch Hội Nông dân xã Hòa Phước Phan Văn Muộn cho biết địa phương sẽ hỗ trợ, đồng hành cùng nông dân trong quá trình chuyển đổi mô hình nuôi trồng theo hướng hiện đại và bền vững.
Điểm đáng chú ý của hoạt động chuyển giao là kỹ thuật được gắn với những vấn đề cụ thể mà người nuôi phải xử lý trong thực tế. Người dân không chỉ được giới thiệu về một đối tượng nuôi mà còn tiếp cận các khâu kỹ thuật từ chuẩn bị điều kiện nuôi, lựa chọn giống, thức ăn đến quản lý môi trường nước và phòng ngừa dịch bệnh.
Từ những kiến thức và kỹ thuật được chuyển giao, người dân khu vực Hòa Phước có thêm cơ sở để đánh giá khả năng đưa ốc bươu đen vào sản xuất phù hợp với điều kiện của từng hộ. Việc tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, điều kiện sẵn có tại địa phương và áp dụng quy trình nuôi theo hướng hữu cơ, an toàn có thể mở thêm lựa chọn trong đa dạng hóa đối tượng nuôi, từng bước đưa tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất và sinh kế của người dân nông thôn.
