Thông tin về kết quả thực hiện nhiệm vụ KH&CN quỹ gen cấp quốc gia, mã số NVQG-2022/ĐT.06

I. Thông tin chung về nhiệm vụ:

1. Tên nhiệm vụ, mã số:

- Khai thác và phát triển nguồn gen thực khuẩn thể (Bacteriophage) phục vụ sản xuất chế phẩm sinh học phòng chống một số vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

- Mã số: NVQG-2022/ĐT.06

Thuộc:

- Chương trình Bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen đến năm 2025, định hướng đến năm 2030

- Khác (ghi cụ thể):

2. Mục tiêu nhiệm vụ:[H1]

2.1. Mục tiêu chung:

Khai thác, phát triển và sử dụng hiệu quả nguồn gen thực khuẩn thể (Bacteriophage) có nguồn gốc bản địa để sản xuất chế phẩm sinh học có khả năng diệt vi khuẩn Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Bacillus cereus gây ngộ độc thực phẩm, nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.

2.2. Mục tiêu cụ thể:

- Sàng lọc, định danh và xác định được đặc tính sinh học của các chủng thực khuẩn thể có nguồn gốc bản địa Việt Nam, có khả năng diệt đặc hiệu vi khuẩn Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Bacillus cereus gây ngộ độc thực phẩm.

- Xây dựng được cơ sở dữ liệu di truyền, quy trình bảo quản, lưu giữ các chủng giống thực khuẩn thể phân lập được trong điều kiện phòng thí nghiệm.

- Sản xuất được chế phẩm thực khuẩn thể có mật độ 10⁸ PFU/g, hàm ẩm 5-10%, an toàn với người, thời gian bảo quản 12 tháng ở điều kiện 4^°C, có khả năng diệt đặc hiệu ≥ 95% vi khuẩn Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Bacillus cereus gây ngộ độc thực phẩm.

- Xây dựng được quy trình sản xuất, sử dụng và bảo quản chế phẩm sinh học chứa các chủng thực khuẩn thể kiểm soát hiệu quả vi khuẩn gây bệnh (Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Bacillus cereus).

3. Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Mẫn Hồng Phước

4. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Viện Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam

5. Tổng kinh phí thực hiện: 5.200,0 triệu đồng.

Trong đó, kinh phí từ ngân sách SNKH: 5.200,0 triệu đồng.

Kinh phí từ nguồn khác: 0 triệu đồng.

6. Thời gian thực hiện theo Hợp đồng:

Bắt đầu: Tháng 12/2022

Kết thúc: Tháng 12/2025

Thời gian thực hiện theo văn bản điều chỉnh của cơ quan có thẩm quyền: Không

7. Danh sách thành viên chính thực hiện nhiệm vụ nêu trên gồm:[H2]

II. Nội dung tự đánh giá về kết quả thực hiện nhiệm vụ: (xem trong tệp đính kèm TẠI ĐÂY)