Năm 2024, Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Ea Súp, UBND thị trấn Ea Súp phối hợp với Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Yên Nông triển khai nhiệm vụ "Xây dựng mô hình chăn nuôi gà Đông Cảo lấy thịt tại thị trấn Ea Súp, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk" do ThS. Nguyễn Thị Minh Huyền chủ nhiệm. Đây là nhiệm vụ chuyển dịch cơ cấu vật nuôi theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, đa dạng hóa sản xuất và phát triển bền vững.
Mục tiêu của nhiệm vụ là xây dựng mô hình chăn nuôi gà Đông Cảo lấy thịt, qua đó đa dạng hóa vật nuôi, tạo thêm hướng sản xuất có giá trị và tăng thu nhập cho người dân. Nhiệm vụ được thực hiện trong 10 tháng, từ tháng 8/2024 đến tháng 5/2025.
Từ giống gà giá trị đến mô hình sản xuất phù hợp
Gà Đông Cảo, còn gọi là gà Đông Tảo hay "gà chân voi", là giống gà có giá trị kinh tế cao, được thị trường ưa chuộng. Việc đưa giống gà này vào thử nghiệm phù hợp với định hướng của Ea Súp trong chuyển dịch cơ cấu vật nuôi theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và phát triển chăn nuôi bền vững.
Hai mô hình được triển khai tại thôn 1 và thôn 3, thị trấn Ea Súp. Các hộ dân được hỗ trợ con giống, thức ăn, vaccine, thuốc thú y và hướng dẫn kỹ thuật trong suốt quá trình nuôi.
Gà Đông Cảo sinh trưởng tốt, thích nghi với điều kiện khí hậu tại Ea Súp.
Điểm đáng chú ý là mô hình không chỉ đưa giống mới về địa phương mà còn chuyển giao quy trình chăn nuôi để người dân có thể chủ động áp dụng và nhân rộng. Từ vệ sinh chuồng trại, kiểm soát thức ăn, tiêm phòng đến chăm sóc theo từng giai đoạn sinh trưởng đều được hướng dẫn cụ thể.
Người dân cũng được khuyến khích tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có như thóc, bột ngô, rau xanh, thân cây chuối để phối hợp khẩu phần, giảm chi phí và phù hợp điều kiện sản xuất tại địa phương.
Lợi nhuận hơn 21,5 triệu đồng mỗi mô hình
Sau 5 tháng triển khai mô hình, kết quả cho thấy đàn gà phát triển tương đối tốt, khả năng thích nghi với điều kiện địa phương được đánh giá tích cực. Tỷ lệ nuôi sống bình quân đạt 86,66%, tình hình dịch bệnh không đáng kể; trọng lượng bình quân đạt 3,49 kg/con. Gà trống tại mô hình 1 đạt 3,95 kg/con, gà mái 2,95 kg; tại mô hình 2, gà trống đạt 4,03 kg và gà mái 3,03 kg.
Với giá bán 250.000-300.000 đồng/kg, mỗi mô hình thu lợi nhuận khoảng 21,555 triệu đồng, tương đương thu nhập tăng thêm khoảng 4,31 triệu đồng/tháng.
Với những hộ có thu nhập chủ yếu từ lao động làm thuê, khoản thu này tạo thêm nguồn sinh kế đáng kể. Gia đình chị Nguyễn Thị Huyền ở thôn 1, sau khoảng 5 tháng tham gia mô hình, đàn gà đạt 3,2-4 kg/con, tạo động lực để tiếp tục đầu tư chăn nuôi.
Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn tạo chuyển biến trong tập quán sản xuất. Từ chăn nuôi thả rông, người dân từng bước chuyển sang bán nuôi nhốt, kiểm soát thức ăn, vệ sinh chuồng trại và phòng bệnh theo quy trình kỹ thuật.
Tại Hội nghị Tổng kết đánh giá kết quả nhiệm vụ, Lãnh đạo địa phương và các hộ tham gia đánh giá tích cực khả năng sinh trưởng, sức chống chịu và mức độ phù hợp của gà Đông Cảo với điều kiện sinh thái Ea Súp.
Từ kết quả bước đầu, địa phương có cơ sở xem xét nhân rộng mô hình. Tuy nhiên, để phát triển bền vững trong giai đoạn tới, theo Chủ nhiệm nhiệm vụ, cần song song với hỗ trợ kỹ thuật, con giống và chuồng trại là liên kết đầu vào - đầu ra, xây dựng thị trường tiêu thụ ổn định.
Từ một mô hình thử nghiệm, gà Đông Cảo đang mở thêm một hướng sinh kế cho người dân Ea Súp - nơi tiến bộ khoa học và công nghệ được chuyển hóa thành kỹ năng sản xuất, giá trị kinh tế và cơ hội nâng thu nhập.
